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12
Nov
黑椒牛肉饭:10分钟作道适合秋冬暖身的快手餐
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  黑椒牛肉饭(图片来历于新浪博客)文章来历于新浪博客:浓咖啡淡表情

  【黑椒牛肉饭】

  原料:

  暖锅肥牛肉片150克、口蘑50克、洋葱1/2个、红甜椒1个

  调料:

  黑胡椒沙拉酱1.5大勺(或者纯黑胡椒酱)、味极鲜酱油2/3大勺、鸡精适量

  作法:

  1.洋葱去皮洗脏切稍微粗一些的丝;甜椒洗脏切粗丝;口蘑洗脏切片。

  2.把肥牛片一片片展开,备用。pt平台公司

  3.炒锅烧热倒油,油热后,放入洋葱战口蘑炒至稍微变色。

  4.将洋葱战口蘑推到锅的一边,然后把肥牛片放入锅中,炒至变色后,再将锅中所有食材夹杂炒匀。(也能够先把肥牛炒至变色后盛出,再炒洋葱战口蘑,然后把肥牛倒入锅中炒匀)

  5.倒入黑胡椒酱。

  6.再倒入酱油炒匀。

  7.最初放入甜椒。

  8.炒约10秒钟,加点鸡精调味即可。

  经验分享:

  暖锅肉片比力容易熟,所以炒造的时间不宜过幼。

  也能够用牛里脊肉切片来造作这道菜,需留意的是,肉片要切的薄一些,切好的肉片要用适量料酒、水淀粉、酱油、少许动物油提前腌造一下再炒,会使肉片软嫩。

  黑胡椒沙拉酱稍微有点酸味,若是不喜好这种口胃,能够利用纯黑胡椒酱来造作这道菜。

Tags: pt平台
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